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국화과의 여러해살이 식물인 우산나물에 대해서 알아보겠습니다. 우산나물은 이처럼 깊은 산속의 나무 밑이나 그늘진 곳에서 찾을 수가 있고 줄기는 곧추서고 털이 없습니다.
큰 특징은 잎이 새로 나올 때 우산처럼 퍼지면서 나오기도 하고 삿갓모양 같다고 해서 얻어진 이름입니다. 그리고 토끼가 비를 피하기 위해서 우산나물 밑에 웅크리고 있었다고 하여 토아산이라고 부르기도 합니다.
잎은 방패 모양으로 7~9갈래로 깊숙하게 갈라져 있고 가장자리에 톱니가 있으며 꽃은 6~9월에 피고 열매는 수과로 8~9월에 익습니다. 우산나물은 향기가 진하고 독특한 향이 있는 것이 특징이며 관상가치가 높아 집 화단에 심어놓고 감상하기도 합니다.
우산나물 효능
주요 성분으로는 플라보노이드, 카리오필렌, 폴리페놀, 아미노산, 유리당, 무기질, 수용성 단백질 등이 함유되어 있습니다. 먼저 우산나물에 함유된 성분들을 눈여겨볼 필요가 있는데 이는 암과 심근경색, 심장병 등을 예방하고 줄일 수 있다는 분석결과가 있습니다. 그래서 사망률을 현저하게 낮추어 장수를 할 수 있게 도와주고 잔병치레를 할 수 없게 만들어 줍니다.
이는 실험결과에서 입증이 되었듯이 플라보노이드가 풍부한 음식들을 자주 습관적으로 섭취하는 사람들은 암이나 심장병 그리고 각종 질병을 미연에 막아 사망할 확률이 매우 낮아진다는 연구결과를 발표하기도 했습니다.
특히 우산나물 뿌리와 지상부에는 폴리페놀과 플라보노이드가 다른 식물에 비해서 많이 함유되어 있다는 분석결과가 있어 항염증활성과 항암작용으로 간암과 폐암, 위암 등의 각종 암에 대해서 유용하게 쓰일 수가 있습니다.
그리고 의약품 개발을 위한 항산화소재로 활용할 수 있을 것으로 판단하기도 했으며 간을 해독해서 간기능을 보호하고 면역력을 증강시켜 줍니다. 또한 몸안에 오랫동안 쌓여있는 유해 독소들을 일시에 제거해 주는 작용을 해주게 됩니다.
특히 뿌리를 말려서 약재로 꾸준히 우려 마시면 흡연으로 인한 니코틴을 없앨 수가 있고 폐렴과 폐결핵 그리고 기관지질환을 깨끗하게 청소하는 작용을 해주기도 합니다.
이뿐만 아니라 약리학 연구에 따르면 아스피린보다 우수한 항혈전 활성을 나타내는 8종의 식물중에서 우산나물이 포함되어 있기도 합니다. 그러므로 통증과 염증을 완화시켜 주며 독을 풀어주는 작용을 해주기 때문에 해독제로도 많이 사용되기도 합니다.
또는 요통이나 관절염에 효능이 따르고 단단하게 뭉친 어혈을 풀어주며 심장을 튼튼하게 만들어 동맥경화와 고지혈증에 효능을 보이기도 했습니다. 한방과 고서에는 거풍습 작용이 있어 풍사와 습사를 없애며 악성종양과 구안와사, 사지마비 등을 치료할 때 적용합니다.
그리고 심장혈관이 좁아져서 관상동맥에 혈액 공급이 차단되는 뇌경색과 뇌졸중, 협심증이 생기는 질환을 예방해서 뇌질환 위험률을 감소시키는데 도움이 됩니다. 우산나물 잎은 여성들의 부인병에 매우 좋은 효과가 있어 부기를 빼주고 월경불순과 생리통 림프절염, 인후염 등에 사용을 합니다.
또한 우산나물의 폴리페놀 추출물은 세포를 보호하고, 외부 유해물질을 제거해 주는 작용에 있어서 다친 상처나 종기, 아토피 등의 피부질환에 사용합니다. 고서에는 독사나 벌레 독충 등에 물렸을 때도 긴급해독제로 쓰기도 했습니다.
그밖에 지나친 흡연과 과도한 음주로 인한 전립선 비대증과 방광염에 좋은 효과를 가져다 줍니다. 전립선 비대증은 대부분 남자들에게 자주 나타나는 질병 중 하나로 주로 40대 이후에 많은 남성들이 앓고 있는 질병이고 더불어 정력과 신장이 급격하게 쇠퇴하게 됩니다.
우산나물은 순수 천연 자연성분이 함유되어 있기 때문에 이런 고민들을 해결할 수가 있고 꾸준히 달여 마시면 소변불통이나 요독증을 제거할 수가 있습니다.
우산나물 먹는방법
식용에는 봄철에 어린싹을 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 국거리 또는 기름에 튀겨 먹기도 하고 한번 데쳐서 햇볕에 말린 후에 묵나물로 이용하기도 합니다.
성미는 쓰고 매우며 성질은 따뜻한 편으로 뿌리를 토아산이라고 하고 모든 전초를 채취해서 약용으로 사용할 수가 있습니다. 또한 연중 아무 때나 채취가 가능하나 약효가 제일 좋은 9~10월 경에 채취해서 햇볕에 말려 사용하시면 더 좋은 효과를 볼 수가 있습니다.
말린 약재는 쓴맛이 있어 대추나 감초를 첨가해서 5~10g 정도를 물에 달여서 복용하거나 또는 뿌리를 술에 담가두었다가 잘 숙성시킨 다음에 6개월 후에 마시면 됩니다. 담금주는 거풍과 제습, 해독, 지통 등에 효능이 있고, 갱년기 남성의 요통과 정력 강화에도 좋은 효과를 낼 수가 있습니다.
우산나물 부작용
우산나물은 생강과 함께 사용하는 것을 금해야 하며 항혈전 작용이 있어서 임산부는 절대 복용을 해서는 안됩니다. 그리고 독초식물인 삿갓나물하고 생김새가 서로 비슷하니 먼저 잘 확인하시고 채취해 사용하시길 바랍니다.