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몇 년 전부터 엄청난 인기인 ABC 주스를 아시나요? 우리에게 건강과 디톡스 주스로 유명한 ABC 주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞글자를 따서 이름을 붙인 주스입니다. 내장지방을 빼는 데에 아주 좋다고 하는데, 다이어트뿐 아니라 미용면에서도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.
ABC 주스란, 사과 비트 당근 등의 주변에서 간단하게 구할 수 있는 재료들을 함께 갈아서 만든 건강 음료입니다. 건강에 좋고 만들기도 쉬워서 아침 대용으로 마시거나 다이어트 식단에 이용하는 등 인기가 높은 식품 중 하나입니다. 우리나라는 물론 서양에서도 즐겨 마시는데 별명이 무려 기적의 음료라고 불릴 정도로 그 효과는 유명하다고 합니다.
ABC 주스 영양 성분을 살펴보면 몸에 좋은 세 가지 재료를 넣은 ABC 주스는 명칭 그대로 각종 비타민 성분들이 골고루 풍부합니다. 각 재료를 대표하는 성분인 사과의 폴리페놀, 비트 주성분 베타인, 당근이 지닌 베타카로틴 총 세 가지 강력한 항산화 물질을 다량으로 섭취할 수 있어서 독소를 해독하는 디톡스 효과가 굉장히 탁월하다고 합니다.
ABC 주스 칼로리는 100ml 당 40kcal 정도입니다. 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주며 부족한 영양분을 보충하기 좋기 때문에 지방을 줄이는데 도움을 주고 다이어트에 좋아서 체중을 줄이고 싶은 분들께 인기가 높은 것이 바로 ABC 주스입니다.
ABC 주스 효능
한 방송 프로그램에서 ABC 주스를 4주간 섭취를 하고 변화에 대해서 살펴본 결과 아주 놀라운 변화가 관찰되었다고 합니다. 내장지방이 무려 43%나 줄었으며 각 재료에 있는 성분이 관절염, 백내장, 심혈관 질환, 항암, 치매, 항염증 등의 예방 효과를 볼 수 있다고 합니다.
플라보노이드 성분이 세포의 노화를 방지하는데 각종 항산화 성분들이 활성산소를 억제시켜 노화를 예방한다고 합니다. 그리고 다양한 비타민과 무기질 성분이 피부를 향해 영양을 공급하고 탄력 있고 건강한 피부를 유지시켜 줍니다. 콜라겐 생성도 도울 수 있으며 피부의 각종 염증도 완화해서 여드름 등 피부 트러블도 개선시켜 깨끗하고 건강하며 젊은 피부를 지니도록 도와줍니다.
혈관 청소부라는 별명이 붙어있는 ABC 주스를 섭취하면 콜레스테롤을 낮추어 주는 작용을 하고 혈액순환을 개선시켜서 혈관 속 피를 맑게 만들고 혈관을 확장시켜 줍니다. 혈압도 안정시켜 혈압조절을 도와주는데 고혈압 및 심근경색 등 성인병을 예방하고 혈관건강에 효과적입니다.
ABC주스 만들 때는 껍질을 벗기지 않은 채로 갈아서 마시는 것이 좋다고 하는데, 사과 껍질에는 우르솔산 성분은 에너지를 연소시키는데 효과가 있는 갈색 지방량을 증가시키는 역할을 하여 지방을 배출하는데 좋다고 합니다. 비트에 함유된 안토시아닌 성분은 비만 억제 호르몬인 아딕포넥틴 분비를 촉진하여 체내 지방 분해를 하며, 당근의 베타카로틴은 중성지방 수치를 낮추는 역할을 합니다.
비타민A가 굉장히 풍부하고 베타카로틴도 함유되어 있으므로 과도한 스마트폰 사용과 과로, 스트레스 등에 의해 현대인의 눈에 쌓여 있는 각종 피로를 휴식을 취해서 풀어줍니다. 안구의 근육도 강화하고 노화에 의한 시력감소도 방지하며 밤눈을 밝혀 야맹증도 개선할 수 있다고 합니다.
면역체계를 향상시키는데도 탁월한데, ABC주스에는 비타민C가 아주 많기 때문으로 면역력이 올라가면 세균 및 바이러스에 대한 저항력을 길러주고 감기와 같은 여러 가지 질병들에 대한 예방을 도와줍니다.
해독작용을 하는 최고의 사과, 비트, 당근으로 만들어져 체내에서 넘치도록 쌓인 노폐물들을 흡착시켜 외부로 배출시키는 효과가 있습니다. 베타카로틴이 풍부해서 간 지방을 줄이고 독소를 해독하는 작용을 하며 비트의 영양 성분은 혈중 나트륨을 내보내는 이뇨작용을 통해 몸과 염분의 균형을 맞추어 붓기를 완화합니다.
수많은 연구를 통해 ABC 주스 다이어트가 효과가 있다는 것은 검증이 되었는데 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지해 주고 100ml 당 40kcal 수준으로 낮은 ABC 주스 칼로리 열량은 부담 없이 마시기 좋게 만들어줍니다. 실제로 지방을 감소시키는 효능도 검증이 되었습니다.
ABC 주스 만드는 법
재료 : 물 200~250ml (취향에 따라 조절), 사과 1개, 당근 1개, 비트 1/3개
사과,당근,비트의 비율을 1: 1: 1/3로 합니다.
비트의 비중을 작게 하는 이유는 비트에는 옥살산염이라는 성분이 들어있는데 이 성분을 과다섭취할 경우 신장결석을 유발할 수 있기 때문입니다. 그러니 비트의 비중을 사과와 당근보다 적게 하여 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
- 사과 1개, 비트 1/3개, 당근 1개를 깍뚝 썰기하여 믹서기에 넣어줍니다.
- 물 200~500ml를 넣어줍니다.
- 모든 재료를 한번에 갈아줍니다.
만약 좀 더 부드럽게 먹고 싶거나 소화력이 약한 분이라면 비트와 당근을 한번 찐 후에 식혀서 사과와 함께 갈아드시는 것도 좋습니다. 취향에 따라 물 양을 조절하여 되직함은 조절하시면 되고 꿀을 첨가해서 달달하게 드셔도 좋지만 사과가 달기 때문에 아주 약간만 넣는 것이 좋습니다.
ABC 주스 먹는법
하루에 500ml 정도 마시는 것이 적당합니다. 아침식사 대용으로 드시는 것도 좋은데, 내장지방 감소 및 다이어트 효능을 높이고 싶다면 공복에 마시는 것이 가장 좋다고 합니다.
ABC 주스 부작용
개인차에 따라 ABC 주스 섭취 후 변비가 생기는 경우가 발생할 수 있는데, 수분 섭취량보다 불용성 식이섬유를 더 많이 섭취했기 때문입니다. ABC 주스를 하루동안 300ml~500ml 나눠 마시고 물은 충분히 마셔주시면 좋습니다.
섭취 후 설사나 더부룩함이 생겼다면 처음부터 모든 양(500ml)을 먹지 말고 150~200ml 정도로 소량만 섭취하면서 천천히 양을 늘려 나가 보시기 바랍니다.
생채소에 대한 소화력이 약하면 설사를 할 수 있으므로 비트와 당근을 살짝 데친 후 갈아서 섭취할 것을 추천합니다. ABC주스를 섭취하면 대소변 색이 붉게 나올 수 있는데 비트의 색소 때문이며 크게 걱정하지 않아도 됩니다. 또한 얼굴이나 눈 흰자위가 노랗게 될 수 있으나 하지만 부작용이 아니기 때문에 걱정하지 않아도 됩니다.