국내 전통 나물음식으로 빠지지 않고 가장 많이 쓰이는 고사리 효능에 대해서 알아보겠습니다. 고사리는 옛부터 건강 음식으로 영양소가 매우 풍부해서 많이들 즐겨 먹었으며 산에서 자생하는 산나물로 소고기라고 불릴 정도입니다. 특히 조상영혼들이 가장 좋아한다는 음식이 고사리라는 말이 있어 현재까지 제사를 모시는데 꼭 빠져서는 안될 정도입니다. 고사리 효능말린 고사리의 맛은 달고 성질은 차며 한방에서는 열을 내리고 피를 맑게 풀어주며 염증을 없애거나 지혈작용이 있어 소변출혈과 세균성질환에 적용됩니다. 삶은 고사리는 섬유질과 비타민c가 약간 함유되어 있고 무기질 중에서는 칼륨과 칼슘, 인이 매우 풍부합니다. 그러므로 뇌에 산소를 보내는 역할을 해 뇌기능이 활발해지고 기억력 감퇴를 막으며 치매와 중풍을 예방해 주기도..