대부분 식용버섯들은 항암성분을 많이 함유하고 있는데 그중에서 자연산 영지버섯은 암환자들이 치료를 목적으로 널리 사용하는 데 있어 약효가 무척 뛰어나다고 합니다. 영지버섯은 예로부터 신선들이 득도를 해서 늙지 않고 오랫동안 장생 하기 위해서 불로초로 먹었다고 합니다. 영지는 상서로운(복되고 길한조짐)버섯으로, 영지의 한자명도 신령스럽다는 뜻으로 영(靈)과 버섯을 의미하는 지(芝)를 사용하고 있습니다. 또한 영지버섯을 오래도록 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않고 오래 살게 해 줘서 신선이 된다고 했습니다. 예전 진시황은 신선술사인 노생에게 명하여 불로불사의 영약을 찾게한 이야기로 잘 알려져 있는데 노생이 우리나라와 일본까지 찾으러 간 게 바로 불로초 영지버섯이었습니다. 조선시대에는 불로장생을 나타내는 십장생에..